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利臻機械番茄醬生産線設備,黔東南番茄醬生産設備
2023-11-21
考慮到客戶工廠實際與項目設備要求,本生産線設備安裝定位采用分段定位,模塊化PLC自動控制,根據廠房大小和特點設計排布走線,保障了現場施工及操作的合理性,以及良好的現場工作環境;實現了車間設備布局緊湊,而空間寬闊,達到現代化生産車間的經濟與美學設計效果;
各生産環節均考慮節能設計以及熱能的循環利用問題,大大降低能耗,業設備節能35%以上;同時,番茄原果前處理過程中的清洗用水考慮一定的循環利用;生産中産生的皮渣等廢料通過螺旋輸送系統直接排除到生産車間外.少量富裕蒸汽在線收集而決不逸散,保持了車間的環保化生産環境;
處理量從10噸/天到2500噸/天。
* 添加個别設備可以處理特征相似的水果,如草莓、番茄等。
* 利用預熱滅酶機和打漿精制機來提高打漿效率和出漿率。
* 生産過程全程PLC控制,電器元件全部是進口産品,節省勞動力并大大降低操作技術難度。
* 低溫真空濃縮,風味物質與營養素,并大大節約能源。
* 管式殺菌與無菌灌裝,産品的無菌狀态。
* 自帶自動清洗系統。
* 系統物料接觸部分全為304不鏽鋼材質,完全符合食品衛生安全要求。
本套生産線是我公司結合國内外技術,專為番茄醬加工而設計的,主要加工工藝是将鮮果預處理之後通過切瓣榨汁機取出果肉(含果汁和籽),果肉打漿得到原汁濃漿,籽分離出來後可以做成果粉和提取果油,果皮破碎之後可以打漿做成果漿,也可直接烘幹制成果幹,還可以經過熱處理之、萃取、過濾、萃取、中和、脫色分離出果膠。